Vitlöksgratinerade havskräftor
Här kommer receptet på en otroligt enkel och god förrätt! Passar perfekt till nyårsmenyn! Enkel att förbereda. Gör klart så långt du kan, plasta in och ställ i kylen till gästerna kommer.
Ingredienser (4 port)
4-8 st kokta havskräftor (beroende på storlek)
125 g rumstempererat smör
1⁄2 dl finhackad persilja
rivet skal av en halv citron
2-3 vitlöksklyftor, pressade
1⁄2 tsk salt
1 krm sambal oelek
1⁄2 dl riven ost
Gör så här:
Sätt ugnen på 250°. Klyv havskräftorna på längden och knäck klorna lätt. Lägg dem med skalsidan ner i en ugnssäker form. Vispa smöret krämigt och blanda med persilja, citronskal, vitlök, salt och sambal oelek. Bred smöret över kräftorna. Strö över osten och gratinera i övre delen av ugnen ca 5 min. Servera med citron och ett gott bröd!
GOTT NYTT ÅR!!