Bananpaj med maräng
Pajskal:
175 gr smör
1 dl socker
3 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
3 bananer
Maräng:
3 äggvitor
1 dl socker
Blanda smöret och de torra ingredienserna till en deg. Tryck ut degen i en pajform. Mosa bananerna och lägg i pajskalet. Vispa äggvitorna och socker till hårt skum och bred över bananerna. Grädda pajen 175 grader i 25-30 min, blir marängen mörk kan du lägga en bit folie ovanpå. Prova också att lägga lite grovt hackad choklad på de mosade bananerna, blir smaskens! Servera med vaniljglass.
Ta hand om er!